三伏天收官 秋老虎下山
来源:陕西科农食品有限公司添加时间:2024-01-16
2022年8月23号11点15分59秒迎来处暑。处暑是反映气温变化的节气。处暑,即为“出暑”,意味着一般情况下,炎热天气即将结束,气温开始由炎热向凉爽过渡。这一时节虽然还有些热,但温度已总体呈下降趋势。
处暑后,秋熟作物多处于籽粒开始形成或充实时期,水稻一般处于孕穗期,对水分需求很大。此时下雨有利于作物生长发育、获得丰收,因此有“处暑三朝稻有孕”“处暑雨,粒粒皆是米”等农谚。
处暑后天气转凉、降雨渐少,人体出汗明显减少,容易出现疲惫感,产生“秋乏”,大家的饮食需要慢慢的有所变化,比如多吃一些滋阴润燥、蛋白质的食物等。
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处暑节气饮食要注意什么
·要多吃滋阴润燥的食物
秋季比较干燥,若是不注意滋阴润燥的话,很容易被燥邪所伤。平日里要常吃雪梨、西瓜、黄瓜等水分多的食物,帮助滋阴驱赶体内的燥邪。
·注意适量摄入蛋白质
秋季气温逐渐降低,凉风习习很容易让人着凉感冒的。适量摄入蛋白质,帮助提高身体的免疫力。其中富含蛋白质的食物有乳制品、鱼肉、猪瘦肉、豆制品、鸡蛋。
·注意烧烤要少吃
烧烤很多人都爱吃,注意了秋季干燥,身体容易被燥邪侵袭。这个时候要少吃烧烤,因为这类食物多燥热伤津,吃多了会加重体内的燥邪,损耗津液,对健康不利。
·吃酸不吃辣
酸味有润肺收敛的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。因此,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食物属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。在古代医书中就有这样的警示:“一年之内,秋不食姜。”
·吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。
·吃热不吃凉
九月的天气是变化多端的,也许上中午还是高温天气,下午晚上便是非常寒冷。所以在处暑这个节气之中,大家不仅要注意好保暖,在饮食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临,人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病,所以在饮食上,多吃一些温热的食物,对身体很有好处。
处暑是夏秋转换的时机,暑气仍有余威,俗话说病从口入,要注意饮食卫生,饭菜做适量,力求不剩饭。糕点不可放置过久。
小编为您推几款出餐快捷的营养餐,轻松解决秋乏时期吃饭的问题。
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