水果杂粮窝头：健康美味的粗粮新选择

　　水果杂粮窝头是一款结合粗粮营养与水果风味的健康面食。它以玉米面、小米面等粗粮为基底，搭配蔓越莓干、葡萄干、红枣等果干精心制作而成，口感香甜软糯，无论是作为早餐还是日常点心均十分适宜。

　　常见水果杂粮窝头做法

　　1. 蔓越莓红枣窝头

　　将玉米面与小米面按比例混合，加入切碎的蔓越莓干、红枣碎及适量白糖，揉成光滑面团后制成窝头形状，入锅蒸制20分钟即可。

　　2. 葡萄干苹果窝头

　　玉米面经发酵后，加入葡萄干、切丁的苹果块、红枣及阿胶枣，充分拌匀后搓成剂子，蒸制30分钟即可享用。

　　3. 红枣杂粮窝头

　　在玉米面中直接混合红枣碎，揉匀后蒸制，成品香甜可口，尤其适合儿童食用。

　　制作注意事项

　　果干预处理：果干需提前泡软或切碎，避免颗粒过大影响口感。

　　蒸制技巧：蒸制时间建议控制在20-30分钟，关火后需焖5分钟再开盖，防止窝头塌陷。